Heute auf dem Tisch: Erbsencurry mit Panir

Da sag ich gestern noch, es wird hier ruhig bleiben und schon fand ich heute unser Mittagessen so lecker, dass ich das Rezept einfach mit euch teilen muss.

Heute gab es: Erbsencurry mit Panir

Ich fande es super lecker und es ist nach einem Rezept von Jamie Oliver.

Ihr braucht für 2 1/2 Personen:
1 rote Zwiebel
2cm großes Stück frischen Ingwer
etwas Koriander
1 Knoblauchzehe
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Kümmel
1/2 Teelöffel Currypulver
1/2 Teelöffel Tomatenmark
Salz
Pfeffer
100g Tiefkühlerbsen
100g Brokkoli
1 Kartoffel
100g Panir
2 Tassen Reis
etwas Butter

So. Jetzt kann es losgehen.

Zu erst gebt ihr die zwei Tassen Reis in einem Topf und 4 Tassen Wasser dazu. Kurz aufkochen und dann köcheln lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Panir anbraten und dann beiseite stellen. Dann erneut Öl in einer Pfanne erhitzen, in der Zwischenzeit Knoblauch, Ingwer und Koriander kleinhacken und zermörsern. Die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden. Dann die Gewürze + Zwiebel + Inger/Koriander/Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und anrösten. Der Geruch alleine wird euch schon umhauen. Ich fand das schon soo lecker.
Dann die Kartoffel Schälen, kleinschneiden und mit Tomatenmark und 300ml Wasser zu der Würzmischung geben. Aufkochen und dann 8-10min kochen lassen.
Dann gebt ihr Brokkoli und Erbsen dazu und lasst es noch kurz weiterkochen.
Dann den Reis mit einem Stückchen Butter verrühren und Reis und dem Curry anrichten.

Guten Appetit!

Ein Hallo aus der Versenkung!

Im Moment ist es hier ziemlich ruhig. Grund dafür ist meine erste Uni-Prüfung nächsten Mittwoch. Ich glaube, bis dahin wird es hier wahrscheinlich noch ruhig bleiben.

Wer will, kann mir aber gerne bei Facebook oder bei Instagram (einfach eine Anfrage stellen) oder Twitter folgen. Dort gibt es ab und an Statusaktualisierungen und Bilder von unserem alltäglichen Leben.

Nach meiner Prüfung erwarte ich euch dann mit voller Vorfreude mit neuem Design / Header und neuen Zwergenzimmer-Basteleien. Für das Zimmer kamen heute eine ganze Menge Materialien an. Scheinbar gestaltet sich das komplizierter als gedacht. Beim Tapete abmachen kam uns stellenweise der Putz entgegen und nun muss erstmal neu verputzt, stellenweise die Wände mit Gipskarton ausgeglichen und Deckenpanelen und Laminat verlegt werden. Eine Menge Arbeit. An der ich euch sicherlich mit Fotos teilhaben lassen werde.

Aber als erstes gilt es erstmal eine Prüfung zu bestehen. Also freut euch auf die Zeit danach.

 Bis dahin wünsche ich euch eine tolle Zeit, genießt den Frühlingsanfang und lasst es euch so richtig gut gehen! Ich drück euch!

Heute auf dem Tisch: Griechischer Salat

Mein aller-aller-aller liebster Salat im Moment!

Ihr braucht für 2 Personen und eine halbe:

1 Avocado
1 Salatherz
2 Tomaten
1 Paprika
1 rote Zwiebel
1 kl. handvoll schwarzer Oliven
2 Scheiben Brot
1 Schafskäse
1 Bio Zitrone (ungespritzt)
Balsamico Essig
Meersalz
Pfeffer
Oregano
Olivenöl

Der Salat ist in der Zubereitung etwas aufwändig, aber es lohnt sich! Versprochen!

Brot zerkleinern und in eine beschichte Pfanne geben und anrösten. Beiseite stellen. Avocado entkernen, Viertel und in 1cm breite Streifen schneiden. In eine Schüssel geben. Eine weitere kleine Schüssel nehmen, Zitronenschale reiben und 1/2 der Zitrone ausdrücken. Einen EL davon nehmen und mit der Avocado vermengen (damit sie nicht braun wird). Dann die restliche Zitrone mit 3 mal soviel Olivenöl auffüllen, 1/2 EL Oregano ran und mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel. Mit Balsamicoessig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die restlichen Zutaten würfeln und zu der Avocado geben und vermengen. Dann die Zwiebel und das Dressing dazu. Abschmecken.
Salat auf Teller anrichten, Schafskäse zerkrümeln und darüber geben, Brotkrümel darüber geben, Balsamico obendrauf verteilen und noch ein bisschen Oregano drüber streuen!

Guten Appetit!

Eine Wimpelkette für das Zwergenzimmer

Zur Zeit verbringe ich meine Tage mit lernen und abends glüht mein Kopf oftmals total. An manchen Tagen merke ich richtig, wie mir irgendein Ausgleich fehlt. Im Normalfall würde ich dann eine Runde draußen laufen, aber da ich nach wie vor erkältet bin, fällt diese Variante flach.

Auf Internet und Stammforum habe ich dann oftmals auch keine Lust, weil ich ja schon ewig vor dem PC saß. Also habe ich das basteln für mich entdeckt. Gut für den Zwerg, denn er bekommt jede Menge Deko für sein Zimmer.

Der Mann fragt neuerdings schon immer ob ich bedenken würde, dass auch das Zwergenzimmer nur 4 Wände hat und wo ich das alles hinhängen will. Tatsache ist: Da hat er Recht. Zur Not dekorier ich dann aber einfach alle paar Tage um :D

Aber nun zur Wimpelkette:

Ihr braucht:
festen Stoff
Pappe
Selbstklebendes Stoffband (oder Stoffband und Leim)

Auf die Pappe malt ihr euch eine Vorlage für die Wimpel, und übertragt diese dann so oft auf den Stoff, wie ihr an Wimpeln mögt.
Dann schneidet ihr die Wimpel aus und klebt sie auf dem Stoffband fest. Das war es auch schon. Total simpel zu machen und wirklich ein Hingucker.


Findet ihr nicht? :)




Ich wünsche euch einen schönen Tag. Ich verziehe mich jetzt mal wieder zwischen meine Bücher und Lernkarteikarten..

...von Quasselzwergen.

Mein kleiner Zwerg,
die letzte Woche warst du krank und Mama auch angeschlagen. Deine Laune lies oftmals zu Wünschen übrig und meine Nerven auch. Das darfst du mir nicht übel nehmen. Mama steht kurz vor ihrer ersten Uni-Prüfung und nimmt die ganze Sache ziemlich ernst, schließlich will ich auch irgendwann mal fertig werden.

Wie dem auch sei, wir haben deine Knatsche-Woche dank der Unterstützung der Omas und Uromas ganz gut rumbekommen und ich kam sogar dazu ein wenig zu lernen.

Am Samstag war dann der Höhepunkt deiner Drama-King-Woche. Du wolltest tatsächlich den Fernseher mit einem Bleistift bemalen. Als ich das merkte und ihn dir wegnahm, bekamst du so einen Wutanfall. Mein kleiner Mann, du kannst manchmal so Charakterstark sein. Über 30 Minuten hinweg bist du wie ein Verrückter laut schreiend in allen Tönen kreischend durch die Wohnung gerannt, hast um dich getreten und deine Kuscheltiere umher geworfen. Immer wieder musste ich dich von der Treppe holen. Türen aufmachen beherrschst du mittlerweile nämlich auch perfekt, aber auf die Treppe darfst du noch nicht alleine, die ist einfach zu steil und gefährlich.
Doch irgendwann war auch dieser Wutanfall beendet. Gefolgt von weiteren an diesem Tag. Selbst dein Papa, der schon mittags von der Arbeit kam, meinte dass du ziemlich schlecht gelaunt bist.

Abends bist du totmüde ins Bett gefallen, um uns Sonntag früh  zu nachtschlafender Zeit kurz nach um 7 mit einem "Maaammmaaa! Paaapppaaa!" und Küsschen zu wecken. Du strahltest wie ein Sonnenschein und irgendwie war deine schlechte Laune der letzten Woche wie weg geblasen. Stattdessen waren da neue Wörter, jede Menge Wörter. Oh. Und zwei Eckzähne unten. Seit 6 oder 7 Wochen kämpfen wir mit denen und scheinbar war ein weiterer Infekt nötig, damit es endlich vorwärts geht.

Mein kleiner Zwerg, ich finde dich im Moment so niedlich. Wie du versucht alles nachzuplappern und dann ganz stolz schaust, wenn man erkennt, was du uns sagen willst. Dein "Teller" ist, so glaube ich, ungefähr das süßeste auf dieser Welt. Du spricht Dinge mit "l" immer mit ganz besonderer Anstrengung aus und strengst dich dabei richtig an. "Tel" kommt so deutlich und das "ler" kommt nur mit höchster Anstrengung hinterher und gleicht mehr einem verschlucktem "a". Hach.

Ich glaube, man merkt, wie stolz ich auf dich bin! Wenn du früh in die Kita marschierst und doch nochmal kurz umdrehst um mir ein Küsschen zu geben und dann an der Tür nochmal kurz zu winken.

Ich liebe dich. Mit all deinen kleinen Macken und Wutanfällen. Ich liebe Dich, weil du so bist wie du bist. Weil du eine der stärksten kleinen Persönlichkeiten bist, die ich kenne. Weil du oftmals vor Emotionen überschäumst und nicht weißt wohin mit dir. Weil aus einem eben noch tobenden Wutkind plötzlich ein kleiner Sonnenschein oder riesengroßer Kasper werden kann. Ich liebe dich einfach dafür, weil du eben du bist. Und irgendwie auch so viel ich.

Unser Wochenende

Gesehen:
Viele bekannte Gesichter beim Tag der offenen Tür meiner ehemaligen Schule.

Gehört:
Beachboys <3, Stray Cats

Gelesen:
die aktuelle Myself

Getan:
Ausgespannt. Gelernt. Meine Eltern besucht. Großeinkauf gemacht. Geputzt und lecker gegessen.

Gegessen:
selbstgebackenes Brot, Cake Pops

Getrunken:
Hagebutten Tee

Gedacht:
Schnee. Geh heim.

Gefreut:
Über so viel Unterstützung vom Mann damit ich lernen kann

Geärgert:
das das Wochenende immer viel zu kurz ist.

Gewünscht:
Das meine erste Uni-Prüfung schon hinter mir liegt.

Gekauft:
Essen und Kosmetik-Krams

Geklickt:
Blogs, Stammforum

Gestaunt:
Was der Zwerg alles so erzählen kann

Kreativ mit dem kranken Zwerg

Nachdem mich Ende letzter Woche eine gemeine Virusgrippe zum erliegen brachte, hatte es am Sonntag den Zwerg erwischt.

Heute ging es ihm aber schon besser und so wurden wir heute Vormittag ein wenig kreativ. Ich hatte schon länger her Stempel gekauft und die wollten benutzt werden. :)

Heraus kamen ein bestempeltes Blatt und eine kleine Leinwand für das Zwergenzimmer. Ich fand die Idee, Bilder von ihm selbst gemalt, aufzuhängen so niedlich.

Die Zwergenzimmer-Leinwand:

Wir haben hierfür ganz gewöhnliche Fingermalfarbe verwendet, deshalb läuft sie auf der Leinwand so ein wenig davon, aber das macht das unperfekte nur noch ein wenig sympathischer.

Außerdem sind derzeit noch andere Deko-Elemente in Arbeit. Da bin ich mir allerdings unsicher, ob ich die euch mit dem fertigen Zimmer zeige oder aber schon eher. Aber so wie ich mich kenne, werde ich es bis dahin eh nicht aushalten....